Това е специалитета на Родопите.Оригиналната му рецептата е предавана от поколение на поколение.Направен от картофи,сирене,яйца и масло,кара човек да се разтопи от удоволствие и никога да не забрави родопската кухня.

Валя Младенова Балканска е българска народна певица. Започва през 1960 г. като солистка в Държавния ансамбъл за народни песни и танци "Родопа" - Смолян. По повод 60-тата си годишнина и за изключителни постижения в областта на певческото изкуство, през 2002 г. Валя Балканска е наградена с орден "Стара планина"